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进口冷链食品问题
参考预防性全面消毒工作计划
联合防控机制综发(2020)255号
全国各省,自治区,直辖市和新疆生产建设兵团对预防和控制冠状肺炎流行的新机制作出了回应(领导小组,总部):
为了有效地加强对流行病的正常预防和控制工作,并有效地防止在进口冷链食品中出现新的冠状肺炎的风险,海关总署与交通运输部合作任命了该部。卫生国务院批准的关于冠状病毒性肺炎新流行的联合预防和控制机制通过了《全面消毒工作计划》,请认真执行。
国务委员会对新型冠状病毒性肺炎的应对
流行病防控通用机制综合单位
2020年11月8日
进口冷链食品
预防性全面消毒工作计划
1.目标和原则
(1)工作目标。
大力促进新冠状肺炎流行的预防和控制,在做好进口冷链食品检测工作的基础上,充分利用消毒措施,通过进口冷链对新冠状病毒和新冠状肺炎的致命作用-有效预防食物(包括食用农产品)。为了确保“安全,有效,快速和经济”的目标,同时确保进口冷链食品的安全性,港口服务的效率,改善环境,避免堵塞的风险同样适用于进口风险。港口并确保产业链供应链的稳定性。
(2)实施依据。
中华人民共和国传染病防治法及其实施措施,中华人民共和国边境卫生检疫法及其实施细则,中华人民共和国食品安全法《中国》及其实施条例和其他法律法规,以及国务院工作组《关于全面,准确实施环境卫生和消毒工作的通知》联合防治机制(联合防治联合机制综发[2020]号)195)和“关于加强冷链食品中新的冠状病毒核酸检测的紧急通知”((共同预防和共同控制机制)(2020)第220号),关于印刷和分发预防和控制新计划的说明肺炎冠状病毒(第七版)(联合预防和控制机制宗发(2020年)第229号),“关于印刷和分配产品的信息在冷链食品中使用新的冠状病毒”在《冷链食品生产和经营过程中关于预防和控制的技术指南以及对新的冠状病毒进行预防,控制和消毒的技术指南的说明》(联合预防和控制)机制总发[2020]245号)等有关规定和技术规范。
(3)消毒范围。
该方案适用于对进口冷链食品的装载和运输工具以及产品的内部和外部包装进行消毒。
(4)相关原则。
彻底淘汰,严格防止进口,国家主导的部门,法律法规合作,履行职责,科学规范,安全有效,节约成本,快速经济。
2.分工
国务院有关部门根据职责分工,加强对进口冷链食品预防性全面消毒的指导,监督和协调,地方人民政府负责预防性全面消毒的组织实施。在该地区,实现了整个过程在封闭回路中的可追溯性,并最大程度地减少了从进口冷链食品中进口新的冠状病毒的进口风险。(1)海关部门。负责按照进口冷链食品进口商和海关检查站业务区域的规定,组织和指导,对进口冷链食品中的新冠状病毒进行监测和检查,对内壁进行预防性和全面消毒进口冷链食品容器和在港口环节加工工作中选择的货物的外包装。(2)运输部门。负责进口冷链食品运输商的监督和指导,以履行运输连接的主要责任并实施适当的消毒处理措施,严格审查进口冷链食品运输商在海关的清关文件内陆运输区和进口冷链食品的消毒-食品处理工具和一线人员的保护措施,以及合作检查在将进口冷链食品(从进口集装箱到国内运输工具)的装货中实施消毒处理措施的情况。
(3)卫生部门。负责汇编和分析进口的用于新冠状病毒的冷链食品的核酸检测结果,检查和评估进口的用于新的冠状病毒的冷链食品的传播风险,并指导,评估和检查预防性全面消毒措施。
(4)市场监督部。负责现场检查和索取证书的证书,鼓励市场经营者,食品生产企业和经营者为进口冷链食品索取去污单位颁发的消毒证书,不能提供消毒证书的人不得出售。加强食品生产经营企业对进口冷链食品的追溯管理,依法查处不明来源的进口冷链食品。与有关部门合作,监督商店经营单位,并对商店环境进行消毒。
(5)地方人民政府。负责落实本地区进口冷链食品的检测和预防性全面消毒的地方责任,根据该地区的实际情况组织有关部门和公司,采取有效措施进行预防性全面消毒,明确任务划分加强相关部门之间的监督和检查,以确保对进口冷链食品消毒的责任和措施到位。
(六)有关生产经营领域。生产,加工,仓储,销售等生产经营领域组织或者委托有资质的消毒单位进行消毒。货运代理人负责寻找合格的组织或委托其组织在运输前后对进口的冷链装卸运输工具进行食品消毒。消毒单元必须按照相关的消毒技术规范进行特定的消毒过程,以确保消毒效果。进口商有责任确保进口产品信息的真实性。报告,与各个制造和业务领域合作以进行消毒工作并保持进口冷链食品的良好销售和流动记录。
3.工作内容
(1)基本要求。总结在不改变现有区域一般预防和控制措施的情况下,对进口的用于新冠状病毒的冷链食品进行检测和消毒的良好经验和做法,并根据?然后,在进口冷链食品首次与中国人接触之前,在港口检查,运输,仓储,批发和零售等方面进行预防性和全面的消毒处理。加强部门协调:原则上,只有预防性的对进口的冷链运输和运输设备及包装进行全面消毒,以避免重复消毒,防止对消毒过程的包装箱和包装的实施以及不必要的消毒实施单位必须详细记录消毒工作,包括消毒数据e,人员,位置,消毒对象,消毒剂名称,浓缩和暴露时间等。相关数据和记录必须保存至少2年。
(2)工作流程。1.港口衔接。进口公司如实申报有关进口冷链食品的有关信息,海关将根据“加强制定的风险监测计划”对进口冷链食品进行检查。如果测试结果为阳性,则必须为。如果测试结果为阴性,则海关部门组织,指导并要求检查机构或进口公司的操作人员对进口内冷容器的内壁和外包装进行消毒。连锁食品。消毒完成后,消毒单元会发出证书,证明该批货物已被消毒。未按照规定消毒的进口冷链食品在港口环节未消毒后,在以下环节进行消毒。
2.冷链运输和进出链。当从集装箱中卸下进口的冷链食品并重新装入国内运输工具时,所有者或其代表对货物的包装进行消毒。进口冷链食品运输过程中,不允许承运人打开集装箱。国内运输部门运输管理部门监督并指导冷链物流公司严格检查清关文件,对装卸运输进行消毒设备,例如运输工具和轮船,以及私人前台人员。保护等措施。冷藏室进口冷链食品时,应如实包含容器编号和铅封编号,并记录和检查出入仓库的货物。有关数据和记录应保存至少2年。3.循环连接。对于从港口放出的进口冷链食品,相关的生产和经营区域在将其移交并存储在仓库中之前,会检查附在社会冷藏库或公司冷藏库中的货物的消毒证书,如果未消毒,则将其将对容器的内壁和货物的外包装进行消毒。消毒完成后,消毒单元将发出证书,证明该批货物已被消毒。生产和经营单位对要打开的货物的内包装进行消毒。
4.市场联络。进口冷链食品市场应加强管理,规范市场整治环境,做好销售点的日常消毒。要严格执行防控要求,通过相关认证检查,以提高进口冷链食品是否被消毒,防止未经综合预防消毒处理的进口冷链食品进入市场。进一步改善可追溯性管理,以使所有带入市场的进口冷链食品都在市场上。货源和下落可追溯。
四,消毒方法进口冷链食品的港口消毒方法由海关规定,入境后进口冷链食品的消毒方法由地方人民政府根据《新冠状病毒防治技术指南》确定。在《冷链食品的生产和经营》中以及相关法规中。
资料来源:央视新闻
编辑:麦彬彬
审计:赵鹏云等