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净红猪脚粉
清晨来到医院,带孩子进行小型门诊手术。等我的时候,肚子饿了已经抱怨了,并抗议提醒我我没有吃早餐。回来很多天了,我没有机会吃一碗我吃过的北海猪脚面在另一个地方思考了六个月。好吧,借此机会进行贪婪的吻吗?森
医院位于老城区,距医院大门仅100米,是北海老街上著名的look望点,与老街平行的中山街还稍年轻,许多南洋式的小房子都在这里中山路的老地方与旧山路基本相同已经存在很多年了。
老实说,我既熟悉又不熟悉这一领域,因为过去,在没有交通拥堵的情况下,我经常来这里与老朋友一起寻找食物和饮料,这是一次道路是如此之宽,以至于交通仅限于摩托车和自行车,而经过的汽车并不多。但是,这是很久以前的事了。很长一段时间后,由于交通拥堵,当前的限制和停车困难,可能已经不知道另一代人了。自从我来这里已经很长时间了,许多商店都搬家,关门,换手或换脸,不要敢于走远,孩子将接受小手术,并且可以很快完成。我用移动导航系统搜索附近的猪肘面窝,发现一个离医院很近,只有几百码远,所附评论说猪肘很大,价格很合理,味道也很很好,上面的分数得了4分,我想既然有人说了这一点并获得了高分,那应该很好,但它有跳进我内心的想法。从医院门口,我忽略了两个人的吵闹声在医院对面。许多客人围坐在一家老杂货店里,这已经经营了很多年,然后稳步向目的地走去。起初我以为这家商店在中山路,但是当我走到十字路口时,我没有看到像当地一家出售猪肘的面条店的门面。我正忙着拿出手机来查看导航,它显示导航箭头距离不远,但继续前进却发现您已经步入北海老街风景区,所以商店在一个古朴的位置?我不得不傻笑,每个人都知道热门景点餐厅的普遍问题:首先,价格必须高于风景如画的地方之外;其次,还要调整调味料以适应来自全国各地游客的口味。它不会调整。也有地道的当地风味。我心里含糊不清,但自从它出现在这里以来,我仍然选择相信网络在导航方面发表评论并继续前进。受新的王冠流行和天气北海老街的影响,北海老街在当时仍然活跃多年,基本上游客很少。在空无一人的街道上开着很多商店。当我去面馆的门口时,门上的招牌上的“网红”一词特别醒目。商店的内部相当干净卫生,但是里面没有客人,只有一个店主坐在一个小商店里聊天的男人和女人。基于多年在一个没有人的安静商店中就餐的经验,当您走进去时,您永远不会有品味的惊喜。从附近的手术室看去。门附近有一锅冷水,手术台上没有大锅热的猪肉脚,因此客户可以选择自己喜欢的猪肉脚。那里没有酸菜,腌制的辣椒粉和切碎的葱,这些猪肘店本来可以为顾客准备的。就在她试图找到另一个地方的时候,老板已经看到有人走进来随便打招呼,用普通话打招呼。应该是正宗的北海猪肉面条不是当地人在说北海语吗?我的疑虑越来越大。当她看到有人向她打招呼时,她并没有太粗鲁,问店主是否有猪肉面,店主回答是,要求坐下等待。从手术室外面的菜单看,每顿饭的价格实际上比风景如画的地区贵了三分之一。我想要顶级尝试的品牌猪肉面,但被告知我很长一段时间没有做,因为没人愿意吃,不得不点一份普通的猪肉面,希望不会让太多人失望,我在马路对面找到了一个地方我坐下。我看到桌上放着一杯北海风味的辣椒酱,我的心略有下降。在北海,如果您吃不带北海辣椒酱的猪肘面,那猪肘就没有灵魂。店主走进手术室,然后进了很多东西(此操作需要时间,外面有猪肘的面条店可以提供三碗面条),并带来了一碗猪肉面条。一看完这碗粉,我的心情立刻就掉了下来。我看到一碗未蒸的猪肉面,没有溢出的香气,在薄的扁平面上面是一块黑色和红色的檀香漆,在白色面的上面有一条肉带,外面。完全没有这种大块的猪肉脚,它们鲜亮,散发着黄色的香味。与此同时,周围散布着几片葱,有些生菜真的很热和绿色。整碗面条都令人不快和开胃。我拿了汤匙,sc了汤匙汤匙,然后吸进了我的嘴里,味道很甜,没有一点浓烈的香料,我在嘴里放了满口的意大利面,口感顺滑而没有特别的味道。气味。用黑色的猪脚咬一下,猪皮没有记忆中的油腻粘性,但又脆又脆,皮下的瘦肉不是木质的,仍然柔软,但味道不圆然后再咀嚼两口后,我可以感觉到它不是一天中的产物,它一定是通宵的。最初,无论是在家吃饭还是外出就餐,碗里都有大块骨头。我喜欢覆盖整个舌头的油腻滑腻的感觉,喜欢滑入我的喉咙深处的满足感,但是有了那种精巧的精子,我真的不敢吃里面的东西。粉末和附在管状骨上的那块只是一两块皮肤和肉。光。他擦了擦嘴,沉默地站了起来,走了,但是身后的商店没有招呼。所有的早餐基本上都在沉默中结束。
沿着新旧交替的街道和小巷,面对咸海风,到北岸的海岸,眼睛里充满了宜人的忧郁和忧郁。在海上,阳光明媚,风不强,天空是深蓝色,大海是蓝色,透彻…